Absinthe blanche
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Ymir – L’absinthe blanche aux souffles glacés Clarté, puissance, fraîcheur. Ymir est une absinthe blanche d'une intensité rare, comme un souffle venu des hauteurs. Sa fraîcheur végétale explose en bouche grâce à l’alliance du thym citron et de la menthe poivrée. Une entrée vive, presque cristalline. Vient ensuite la profondeur de l'anisé, portée par un trio généreux : fenouil, anis vert et badiane. Une base solide, ancrée, puissante, qui fait de cette absinthe un élixir à la fois aérien et charpenté. Une absinthe claire, mais au caractère tranchant.